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(出典 asian-diary.com)
フレーバーをつけることもある。 価格競争力と安定供給力にくわえ品質が向上したことで日本国内でもベトナム産コーヒー需要は年々伸び、輸入量も増えている。 ベトナム語でコーヒーは、フランス語と同じようにcà phê(カフェ)と呼ぶように、ベトナムでは基本的に植民地支配を受けたフランス手法を取り入れた飲み方をする。…
7キロバイト (893 語) - 2023年2月18日 (土) 00:13
ベトナムのコーヒーは安いとはいえ、生産者が適正な報酬を受け取っているかどうかは問題となります。輸入する際には、フェアトレードなどにも配慮した選択をしたいものです。 管理人

1 シャチ ★ :2023/04/10(月) 23:12:50.41ID:mtsM33Dp9

 統計総局(GSO)の発表によると、2023年3月のコーヒーの輸出量は前年同月比+9.2%増の23万t、輸出額は同+10.2%増の5億2200万USD(約690億円)だった。

1~3月期は、コーヒーの輸出量が前年同期比▲1.6%減の57万2000t、輸出額が同▲2.3%減の12億7000万USD(約1680億円)となった。同期の平均輸出価格は1t当たり2214USD(約29万円)で、前年同期に比べ▲0.7%低下した。

ベトナム産のコーヒー輸出価格は、他の主要なコーヒー輸出国のそれを大きく下回っているのが現状。原因としては、ベトナムが主に加工コーヒーより安価なコーヒー生豆を輸出していること、ベトナム産コーヒーのナショナルブランドがまだ確立していないことが挙げられる。

これにより、ベトナムはブラジルに次ぐ世界2位のコーヒー輸出国であるにもかかわらず、獲得する金額は非常に低い水準にとどまっている。

ソース
2023/04/10 06:36 JST配信 (C)vietnamnet
https://www.viet-jo.com/news/economy/230407153745.html

75 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:55:35.48ID:Bk+Q1tjm0

>>1

ベトナムオンリーってのはそう無いけど、ブラジルやエクアドルの豆と
混ぜたブレンドのコーヒーは多いね。美味しく出来上がってる

ただベトナムと言うとベトナム戦争で敗退した米軍が大々的に
ダイオキシン枯葉剤を撒いた事で有名。ちゃんと食品食材など検査は
してるだろうけど、大丈夫なのかと思ってしまう

2 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:14:04.93ID:0wXm835m0

有本珈琲が仮店舗に移っててびっくりした
行き先書いてないんだもん
相変わらず商売っ気のない人だ
3 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:15:05.94ID:l5/A8KXj0

量は売れてるけど不味いのか?
独自ブランドになるくらい品質を上げられない?
ティモールとかインドネシアのようにさ
20 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:22:41.24ID:0BC+43fc0

>>3
ロブスタだからなぁ
使い方次第だが、単独では美味しくない
アイス用のブレンドで良い仕事する
4 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:15:32.38ID:YkgAa9Vo0

プライベートブランドあたりか?
5 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:16:27.59ID:w0cfSf/b0

昔仕事で行ったときに飲んだベトナムコーヒーうまかったなぁ
あまり細かくしない豆で金属フィルターでな

淹れ方が独特(というか昔のまま)なのが特徴かと思ってたら豆の産地でもあったのか

6 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:16:36.71ID:K3pmTnJA0

ヴェトナムのコーヒー豆は香りも弱く味も単純なロブスター種だから仕方ない
7 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:17:37.47ID:hrdHopbv0

マンダリンだったかな?ほとんど見ないね。
8 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:18:12.49ID:IhKP0hy50

そんなに美味しくないベトナムの豆
9 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:18:24.60ID:1ih6y4hb0

まぁ、コーヒーと言えば南米だしなぁ
フォーはベトナムブランドで高く売れても
コーヒーではブランドイメージが足りない
10 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:18:49.74ID:c8q3Nh3z0

な?

ベトナム人は犯罪者だからガソリンぶっかけて皆殺しにしたほうがいいだろ?

11 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:19:32.47ID:mEy/ZF2v0

ベトナムコーヒー不味すぎる
マックのコーヒーこれになって飲めないw
12 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:19:35.65ID:ERu/FsDH0

伸びしろしかない
13 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:19:51.01ID:hrdHopbv0

UCC Classicとか安いのがあるし
14 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:19:57.77ID:t1XGa7oj0

それよりハオハオを日本に逆輸入しろ
15 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:20:11.94ID:6LIMkEnB0

缶コーヒーを飲んで応援
16 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:20:34.16ID:so2jzLKD0

アラビカ種のうまいやつ作れよ
17 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:21:06.90ID:emeQYO3o0

缶コーヒーの中身?
18 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:21:13.62ID:ooYGxm6+0

自分はグァテマラです
19 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:21:30.91ID:DM6TZoph0

だってザリガニみたいな豆なんだろ
21 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:22:48.28ID:DM6TZoph0

そんなことよりコスタリカ高いよ
22 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:23:37.14ID:FE4n+Btx0

フェアトレードのベトナムコーヒーが半額で売ってて笑ったわ
23 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:24:05.66ID:E3jIyWWS0

サルに食べさせてそのウンコから取り出したのが最高級品って業界なんだよな
24 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:25:22.64ID:QCJTUPcj0

練乳アイスコーヒーは美味いが、実はコーヒーじゃなくて練乳が美味い
日本のと比べると味が濃いんだよな少しチーズぽいというか
日本のでやっても同じような味にならない
25 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:25:35.70ID:6LIMkEnB0

ロブスタのストレート飲んでみたけど炒った大豆のような味がした
26 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:26:52.27ID:EIfdnDYe0

AGFマキシム飲んでる
27 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:27:06.10ID:ofHSOGSF0

ヴェトナムは珈琲モノカルチャーなんですか?
28 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:27:23.97ID:L/ITRvmK0

ブラックコーヒー飲みすぎてうまく感じなくなってきた
ずっと飲んでも飽きないの水か炭酸水だけ
29 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:28:18.54ID:7Q+LNjns0

粉買うときベトナムの表記があると棚に戻す
30 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:28:22.38ID:cqqUBgZB0

枯れ葉剤のイメージがあるから積極的に買いたいとは思わない
31 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:28:32.35ID:LoQjlhCd0

豆が不味いからコンデンスミルクぶちこんでるのがベトナムコーヒーじゃないの?
32 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:28:59.88ID:A1Sxr00Y0

ベトナムで飲むいつもの味
33 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:29:03.68ID:FBbuvyJE0

ベトナム産コーヒー豆ってなんて品種なの?
36 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:31:48.22ID:uYXeN76w0

>>33
ロブスタ種じゃね?
ウイスキーで言えばグレーン酒みたいな使われ方。
34 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:29:28.20ID:no9iXrGJ0

てかauめちゃ繋がらない…
また障害?
au繋がらないツイートも多いし。
35 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:31:32.99ID:UZdU/gy/0

最初にJISを取ったとこ。品質はいい。
37 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:32:12.50ID:FAsa8iKA0

ベトナムなんて汚すぎるわ
38 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:32:23.05ID:0wXm835m0

予想通りの昭和脳コーヒーウンチクマウントスレw
39 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:32:33.12ID:/oKdtasb0

ベトナムがコーヒー産地なのは知ってるけど
日本でベトナム産として売ってるのあまり見たことないな
ブレンドの材料で混ざってるのか
47 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:35:01.80ID:ByZBpyyK0

>>39
それ。インスタントの内訳には書かれてる

日本に近いから船賃も安く済むだろうしね

40 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:33:21.96ID:8x7k62fj0

はいはい fair trade, fair trade !

今のうちに買い占めとけ w

41 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:33:32.81ID:VWMXQRAT0

美味しくないからな、ブルーマウンテン1択
45 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:34:53.48ID:8x7k62fj0

>>41
それこそバカじゃねーのw オマエ牛肉言ったら無駄にブランド牛有難がるタイプだろ? w
42 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:34:07.99ID:ZtNqAmTZ0

聞いたことないけど、どこに流れてんの?
46 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:34:59.86ID:VWMXQRAT0

>>42
業務スーパー
51 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:36:18.43ID:HYyOH+Y20

>>46
だから外食が不味いのか
48 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:35:07.25ID:4Y2vQO080

>>42
缶コーヒー
43 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:34:31.16ID:3kMCc1uu0

以前買ったのはあんまり美味しくなかったな
今は酸化した豆だとすぐ胃が痛くなるからほとんど飲まなくなったけども
44 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:34:36.33ID:4Y2vQO080

日本の缶コーヒー独特のあの味がロブスタ種、ベトナムやインドネシアから輸入してる安物豆の味で日本がまさに大口輸入顧客

ベトナム人の大好きなベトナムコーヒーは練乳で飲むけどあの味がまさに日本の缶コーヒーの味なわけ

他にはエスプレッソ用のブレンドに10~40%程度混ぜる事で強い苦味やボディーの強さを与えたりする

しかし今やシングルオリジンスペシャルティの波がエスプレッソにも波及しており、ロブスタなんか本当のクズに成り下がっている

49 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:35:25.86ID:BiUdL0qz0

安くて良かったやん。
年々値上がってるとかだとまた支出が増えるクソなニュースだが。
50 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:35:58.17ID:ZtNqAmTZ0

へぇそなんだ、BOSSとかいってベトナムなんだな
52 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:36:37.94ID:snaZFb2e0

アイスコーヒーにはベトナムのロブスタ一択だけどなー
53 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:37:37.47ID:l5/A8KXj0

ミルクたっぷりのコーヒー牛乳とかだと
高いコーヒー豆使わないよね
54 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:37:41.88ID:E3jIyWWS0

コピ・ルアクって、なんか気持ち悪くて俺には無理だわ
55 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:38:31.41ID:0wXm835m0

グエンコーヒーは美味しいね
56 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:39:31.12ID:L80XMadx0

TrungNguyenは六本木に直営カフェも出してたのに
いつの間にか店舗は撤退してたんだな
57 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:40:36.36ID:t7oTRXWL0

ロブスタ?
58 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:44:57.39ID:YIN8GUAc0

どこでにも売られている「ブラジル、ベトナム、他」などと記載された安いレギュラーコーヒーの定番です
59 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:47:10.23ID:mfy/0jVF0

珈琲はブラジルのイメージで
ベトナムが第二位の珈琲輸出してるとは知らんかったな
60 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:47:39.40ID:r5a8z+q50

ベトナムはロブスタなんか? このスレではじめて知ったわw

ベトナム行った時によく飲んでたが、変わった香りと味で…ちょっと慣れんかった意味が分かったw

61 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:47:56.94ID:b/lsTKXX0

ベトナムはコーヒーそのものよりも
あのカフェ文化がたまらん

(出典 cdn.shopify.com)


(出典 c8.alamy.com)
62 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:48:39.54ID:qbZvYO7A0

ダイソーとかの100均で売ってるインスタントコーヒーが
確かベトナムだったかな
63 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:49:39.08ID:wdNGDjmZ0

下の中くらいの味だからな
64 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:50:28.35ID:NFtqBlvR0

というか日本では作れないの?
温室とかで
67 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:52:17.25ID:X6a/S5Tk0

>>64
そのうちコーヒーベルトになるさw
86 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:06:37.44ID:HR+b0Rlo0

>>64
たしか小笠原諸島がベルトの北限で、ほそぼそと作ってた筈
65 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:51:11.78ID:/AY9pXx60

ベトナムコーヒーのアイスコーヒーにヨーグルト
ブルガリアでも飲むヨーグルトでも種類は任せる
飲んでみな
飛ぶぞ
66 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:51:55.93ID:snaZFb2e0

カフェスアの美味しい飲み方

1.練乳の中に濃すぎるコーヒーがドリップされるのを待つ
2.抽出が終わったら氷を入れてそれが解けるのを待ちつつ不均一に混ざった状態で飲む
3.それでも濃すぎるからそこにベトナムのエグいお茶を追いかけて飲む

なれるまでは微妙だろうけど安くても旨いとおもうがな

68 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:53:25.42ID:5BoSnjrZ0

俺は苦けりゃそれでいいからグエンコーヒー濃いめにして飲むの好きだわ
69 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:53:36.90ID:2xwfDqKR0

なんとなくコロンビアが一位だと想ってた
70 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:54:08.78ID:4Y2vQO080

一応ベトナムコーヒー界隈最高級とされるチュングエンno.8なる豆(それでも安い)
沢山のコーヒーフィルタ(フィン)などたくさん買った

でも結論としては何しても不味い

なんでこんなもん買ったんだよと反芻してる

71 ぴーす :2023/04/10(月) 23:54:34.72ID:PeGEVWTk0

コーヒーチャートみるのが楽しい
72 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:54:39.67ID:4Y2vQO080

一応ベトナムコーヒー界隈最高級とされるチュングエンno.8なる豆(それでも安い)
沢山のコーヒーフィルタ(フィン)などたくさん買った

でも結論としては何しても不味い

なんでこんなもん買ったんだよと反芻してる

(出典 i.imgur.com)

73 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:55:16.16ID:XqhJchkj0

今まで飲んだコーヒーで一番美味かったのはハノイの喫茶店で飲んだやつ
もうダントツに美味かったわ
74 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:55:32.05ID:6JOdh9mO0

ベトナムコーヒーはブラックで飲むのよりカフェオレ向きかな
76 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:56:24.45ID:xc34Jr5G0

業務スーパーの激安コーヒーがベトナム産だった
カフェイン摂取のため割り切って飲んでる
77 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:56:31.69ID:g+wZujai0

ベトナム式の飲み方には合うが、
普通にブレンドするのはジャバロブが良いかな。
78 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:56:48.41ID:Nx5c6Efl0

愛飲してる業スーのインスタントが2種類ともベト産だわ
国内のグエンを見るにつけ品質も疑うべきとは思うけど
安いから他はちょっと考えられん
79 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:57:00.69ID:JbensNKh0

ロブスタ多いとエグい味になるんですもの(´・ω・`)
80 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:57:30.08ID:0LYKuaUC0

uccやagfの挽き豆袋がベトナム平気で
混ぜてきてるもんな
かつて安かったブラジル+コロンビアのブレンドのほうがあまりない
81 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:58:16.95ID:GZ7TriFi0

ベトナムのカフェは楽しいよね、なんか雰囲気がいい
個人的には北にいけば行くほど好き
82 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/10(月) 23:58:58.09ID:W3+xbR4T0

グェントレード
83 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:01:40.84ID:n7kr3IMJ0

猫のフンから採れるコーヒー飲んだことある人いる?
本当に美味しいの?
85 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:06:20.49ID:p3qrEcdH0

>>83
ウンコの影響は豆自体にない
シルバースキンっていう防水膜が種の周りにあるからただの豆と同じ
猫が良い豆しか食わないから自然と良い豆しか入ってないっていう伝説は眉唾
今では商業的に劣悪な環境で量産されているただの粗悪な豆でなんの価値もない

唯一の利点は、日本に輸入する際に農作物としてのコーヒー豆の関税を回避できること

なぜならただのウンコだから肥料扱いになる

(出典 i.imgur.com)

88 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:09:55.47ID:n7kr3IMJ0

>>85
ほえー、勉強になるなぁ
84 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:05:07.26ID:+FuBYl1j0

ロブスタ(カネフォラ)だろ
びっくりするくらい香りがないインスタントコーヒーや缶コーヒー用のコーヒーだから当たり前
エスプレッソに少し混ぜることもあるけど
メーカーはいかにこのコーヒーの割合を増やして高額なアラビカ種の割合を減らして利益を大きくするかが
腕の見せ所だもんな
87 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:09:24.46ID:+AqR66Cb0

うちにあるAGFのドリップコーヒーは生産国ベトナムになってるな
正直全然美味くない
92 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:13:38.81ID:HR+b0Rlo0

>>87
たぶんコーヒー栽培の歴史が浅いので、豆の種類も栽培技術も、コーヒー生産途上国のソレだからだろう

コーヒーの一大生産地としてこれから伸長してくることは確実でしょう

89 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:12:54.52ID:vQDa+5kJ0

安ければいい
90 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:12:59.75ID:QYomVD2b0

作ってるのも消費もほぼロブスタ種だからそんなもんでしょ
アラビカ種でブランド作ってもいいけど肝心のベトナムコーヒーに使えんぞ
91 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:13:28.21ID:joFmpor10

サイゴンで飲むいつもの味
93 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:15:00.85ID:QYomVD2b0

ベトナムは狙ったロブスタ種作ってるので
別に劣ってる訳ではないだろ
94 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:17:23.02ID:+AtpUQpT0

コーヒーガバガバ飲みたいので安いベトナム産をよく買う
味も匂いもあんまりないけどカフェインだけ補給って感じ
1日一度はきちんとしたコーヒーを飲むと香りも味もするw
95 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:18:53.98ID:Xw5rbWut0

ベトナムコーヒー、なんか甘そうで美味しそう
96 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:18:55.42ID:cpN/KYSS0

味も香りもしないことはなくて
刺々しい苦味
あまり好ましくない香り
これがロブスタ
97 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:20:59.90ID:yInAU2H40

チャングエンのストロングX2めっちゃ好きだわ
邪道かもしれないが
98 ウィズコロナの名無しさん :2023/04/11(火) 00:21:36.56ID:xwRI/l5y0

カカオと違って珈琲豆の生産は拡大してるよな

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