（出典 takeout.epark.jp）
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幸楽苑が「4年で100店舗減少」しているのは何故か。好調「日高屋」と明暗が
（出典：週刊SPA!） |
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1 ぐれ ★ ：2023/04/23(日) 18:18:53.83ID:JUoVyhTr9
週刊SPA!
東北地盤で関東にも展開するラーメンチェーンの「幸楽苑」。かつては税抜290円という破格の値段で中華そばを提供し、庶民の味方として大いに存在感を放っていました。
しかし、全盛期は500店舗を超えていたのに、現在では400店舗程度しかありません。直近の4年間で100店舗も減少しているのです。実のところ、規模縮小はコロナ禍以前からの既定路線だったようです。幸楽苑の沿革、そして業績が悪化してしまった背景について解説します。
「幸楽苑」の由来は？
幸楽苑は1954年に福島県会津若松市で誕生した「味よし食堂」から始まりました。当時はうどん（20円）、らーめん（35円）などのメニューを提供していました。創業者が東京の「幸楽飯店」で修業し看板を譲られたことから1967年に店名を「幸楽苑」に変更したようです。
福島県内で出店を続けながら1975年には県内に初の自社工場を設置し、餃子と自家製麺の製造を開始しました。80年代からは宮城・新潟と県外にも進出し、90年代には千葉・埼玉にも進出しました。現在、東京都には約30店舗ありますが、都内の第1号店は2000年にオープンしています。その後は小規模ながら関西にも進出し、2015年にはHD化しました。
かつては低価格がウリだったが…
幸楽苑のメニューは各ジャンルのバリエーションが豊富です。らーめんは主に醤油・味噌・塩と3種類に分類されていますが、例えば塩らーめんの場合、通常の「塩らーめん」の他に「塩ねぎらーめん」や「塩野菜らーめん」などがあり、塩系だけでも9種類の商品があります。ファミリー層をターゲットとしているため、あっさり目のメニューが多い印象です。
ここ最近感じられる変化としては、かつては低価格がウリでしたが、値上げラッシュにより中華そばが490円になるなど、近年ではコスパがよかった印象が薄くなっています。
低価格戦略で全国展開を目指すも…
幸楽苑は主にロードサイドに進出しており、店舗はほぼ直営店です。2023年4月現在、国内に422店舗あり、県別では福島・57店舗、宮城・44店舗と東北の店舗数が多く、東京・29店舗、千葉・46店舗、埼玉40店舗と関東にも進出しています。一方、愛知・3店舗、大阪・2店舗、兵庫・1店舗と西日本にはほぼ進出できていないようです。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/d13f351c7234125fa607f4be581afaf0979a808c
そんな店なんか、一度も見たことも聞いた事も無いぞ
千円超えても旨いラーメン食う
うちの親もそう言ってた
甘ったるくて嫌だって
今の値段ならもう少し出して他のラーメン屋で食った方が満足度が高い
いつの間にか近所から消えたチェーン
あと てんや も店舗が減りまくったね
冷めたら不味いんだよな。
幸楽苑はラーメン屋の外に出てないし
すぐ入れるしバリエーション豊か
野郎一人なら個人経営の人気ラーメン屋でこってりがいいな
高校生の頃は家族で幸楽苑とか行ったけど、一人になってからは完全に個人のラーメンに足繁く通うようになったな
週1で1300円くらい使うけど、独身だから出来る贅沢だよね笑
ラーメン好きなデブなんて一生、独身生活を謳歌出来るなw
デブかどうかは遺伝だよ
そんなことも知らないのか情弱だな
ちなみに俺はアンガールズ田中みたいな体型だけど、昔からガリガリだし、両親もガリガリ
内蔵にはしっかり脂肪が付いてて、ちゃんと早死にするから安心しとけw
ちゃんと知識つけて反論しろよ
遺伝的に太らない家系は糖尿病リスクが高い、これでオケ？w
だから情弱なんだよ
ブルーゾーンに関する本を読み漁るといい
ブルーゾーン関連の本は長寿に的を絞ってるのが多いけど、肥満に関しても遺伝でどれだけわかってるか書いてる本も多い
世界一長生きしたとされてる＊・サピエンスはワインとチョコレートと、そしてタバコをこよなく愛してた
それが現実
本なんてアテにならない
タバコ吸ってなかったら、更に10年は生きられたかも。
自分でタバコに火を付けることが出来なくなって、介護の人に火を点けてもらうのは申し訳ないからと禁煙したら、程なく亡くなったw
本当頭悪いなお前
長生きの秘訣は肉食だという宣伝に吊られる情弱高齢者と一緒
肉とは無縁だった戦後間もない頃に40代を過ごした人は肉食によって長生きになった(この頃は脳梗塞ではなく脳出血が多い時代、今では脳出血で＊人も倒れる人もほとんどいない)
今は40代で大腸がんになって＊時代
肉食長生き信仰の＊はこの事実を客観的に見れない
肉食の話なんて俺はしてないけどw
人は、自分が言われたら最も傷つくフレーズを他人への罵り言葉に使う
アンタって他人から、頭悪いと言われまくってそうだなw
週一のラーメンでデブ扱いとか
お前アンガールズみたいなガリなんか？
あとは15時頃に昼飯としてラーメン屋を探したとき駐車場完備で昼休憩じゃない幸楽苑で良いかと決めたりも
個人店のラーメン屋さんだと14時30分過ぎは昼休憩の店だらけで
結局あっさりは若者受けしない
それはお前の意見であってあっさりのが良いよ。
・いきなり！ステーキのフランチャイズになるが失敗
・焼肉ライクのフランチャイズになるが失敗
・かつやと業務提携
2017年（平成29年）
10月27日 - 株式会社ペッパーフードサービスとフランチャイズ契約を締結
11月 - いきなり!ステーキFC 1号店として福島市に｢福島太平寺店｣を開店。
2018年（平成30年）
12月26日 - 一人焼肉の「焼肉ライク」などを展開する株式会社ダイニングイノベーションとフランチャイズ契約を締結、
「焼肉ライク」郊外モデル共同開発プロジェクトを発足
2019年（平成31年/令和元年）
3月29日 -「焼肉ライク」郊外モデル初の第1号店（FC 1号店）、焼肉ライク松戸南花島店開店。
9月4日 - 「かつや」や「からやま」などを展開する株式会社アークランドサービスホールディングスと業務提携。
「“思いつき経営”が苦境の元凶」 幸楽苑、「いきなり！ステーキ」への業態転換が裏目に
https://biz-journal.jp/2021/06/post_235193.html
「いきなり！ステーキ」への業態転換が大失敗
3代目が成長戦略の柱に置いたのが「いきなり！ステーキ」への転換だった。
2017年、運営会社のペッパーフードサービスとフランチャイズ（FC）契約を結び、ラーメン店をステーキ店に転換、
16店舗を出店した。だが、「いきなり！ステーキ」の勢いは失速する。極度の不振に陥ったところに台風9号で甚大な被害を被った。
「いきなり！ステーキ」への業態転換は大失敗だった。そこにコロナ禍が追い打ちをかけ、経営は迷走する。
19年3月末に498店あったラーメン店は21年3月末に411店に減少。「いきなり！ステーキ」は16店から同4店に減らした。
焼肉店「焼肉ライク」（21年3月末10店舗）、からあげ店「からやま」（同7店舗）、
名古屋名物の辛さが売りの鍋料理店「赤から」（同5店舗）などが次のターゲットだ。
ブームに乗って勢いがある外食店のFC展開を進め、一気に収益を高める促成事業である。
ブームが去ると経営が一気に傾くリスクを常に抱え込む。「いきなり！ステーキ」のFC店は悪しき前例となった。
本業疎かにしてFCで儲けようとしてもね
長すぎる
NG登録した
気兼ねなく入れる飲食店のトップは日高屋だろう
一人で食うもよし、グループで入って居酒屋代わりにするもよし、あのフリーダムな空間がいいのよ
飲んでてうるさい人たちがいても、元々店内がガヤガヤと騒々しく、結構神経質なオレがなぜか気にならない
わかる
日高屋はコミュ障の俺でも居心地がいい何も気にすることがない
幸楽苑はファミレス感が無理
>>115
日高屋の店内はザーザーゴーゴー、オタマのカンカンという音と＊ごくうるさいのに全く気にならないのは不思議
あの爆音があるから、酔っ払ってうるさい客の賑やかさも気にならないんだと思う
今時、楽天他交通系とか全部対応出来てないと致命的なんかな。
peypeyなんて対応してる店見たこと無い
やり方が合ってるのかどうかわからないのと
押す場所の位置が思ってるのと違くて
イライラしか起きない。
タッチパネルはどこ行ってもそれで腹立つな
30年以上前のタッチパネルみたいにグニュっと凹めばいいのに
ボタンがデカくても有効範囲が狭かったりして、なんで人間が機械な合わせなきゃいけねーんだと思う
機械を人間の感覚に合わせろや
野菜たっぷりタンメンに餃子とビールで優勝
これで千円くらいとか神だわ
１０年近くどっちもいってないが
日高屋の野菜たっぷりタンメンはおいしかった
餃子は食べれないし酒は飲まないが
昼から酒飲んでいる人多かったな
あと期限が切れたモリモリ券出しても、突っ返されたことは一度もない、というかそんなの確認してない
あの鷹揚さだよな
幸楽苑はファミレス行ってるみたい
悪く言えば慇懃無礼
うわー分かるわw
日高屋は無駄な気を使う必要が無いからなあw
ついつい立ち寄るw
値上げして高くなったので行かなくなった
安いから行っていただけ
その他に無いよな
安くてまずまずの店が高くなれば行かなくなるよ
どっちかというとサイゼリヤとの明暗が別れた感じ
サイゼリヤも値上げしたらこうなるよ
美味い冷やし中華なんて食ったこと無いわ。
不味いわけでもないけど、美味くはない。
斎場の名前みたいですごく嫌な感じ
たしにその系統の会社に多いな
あと霊園とか
だよね
＊だ人の食べ物屋みたいで気持ち悪くて入る気にならない
頭悪そうだな
叙々苑「何か」
脊髄反射してから気づいたが、焼肉屋だから焼いてはいるのか( ;´･ω･`)
ラーメン屋ではない
餃子が質の悪い冷凍餃子みたいな臭い味で、それに懲りて行かなくなった
ラーメンは醤油か博多とんこつだな
幸楽苑はそのいずれでもないというか 一蘭の方がコスパ良いまである感じ
うどんは加須うどんの方が上手いぞ
讃岐うどん信仰ってなんかカルト化してる
ローカルの域を超えてないな
東京、神奈川では見てない 東ではスマッシュヒットがなかなかないけど試してみるわ
俺も讃岐うどんといっても本場というより天霧のチェーンぐらいだが
埼玉は東の横綱うどん県だぞ
何だか食欲がわかんのよねアレ
わかるわ
目に優しいんだろうが中華は黄色や赤のほうがいいな
それとも、幸楽苑名義の店も昔からあったのか
あった
幸楽苑の店舗を会津っぽにして、また幸楽苑に戻った
昔の幸楽苑は会津っぽみたいな洋風の白を基調とした建物でなく、暖色系の店が多かった
普通のラーメンの質を落としすぎ
松屋はもはや牛丼屋ではないと思う
牛丼を食べている客を全く見かけない
あそこは定食屋
最近は松のや併設店が増えてるし、松屋はとんかつ屋でもある
太りやすい体質の人は、たばこダイエットした方が長生き出来るかもね
