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(出典 news.livedoor.com)
酒屋」や茶も出す「茶屋」が登場するようになる。その後戦国時代になると各大名が領内の経済強化のために酒屋や茶屋を積極的に保護した。都市部や街道沿いには庶民相手の居酒屋が建つようになる。 居酒屋の本格的な発展は江戸時代頃になる。酒の量り売りをしていた酒屋
48キロバイト (7,727 語) - 2023年2月9日 (木) 08:04
居酒屋で出された冷奴が、普段スーパーで私が買っているいちばん安い豆腐だったのが見えたのですが、ただ皿に乗せただけで5倍以上の値段で出されたとのことです。管理人
1 おっさん友の会 ★ :2023/02/09(木) 17:09:52.63ID:LUZ1fQSd9

居酒屋は、ビールやお酒だけでなく、安くて豊富なメニューやその店ならではの雰囲気も魅力。
居酒屋メニューが大好きだという人もいるだろうが、中には定番メニューであるはずの「冷奴」や「板わさ」
「もろきゅう」などは頼みたくない、という人たちがいる。なぜそう考えるに至ったのか、話を聞いた。

●「野菜を切っただけ」のメニューに不満
メーカーに勤務する30代男性・Aさんは、コロナ禍ですっかり家飲みに慣れた。
そして先日、久しぶりに行った居酒屋で、頼むのを躊躇するメニューがあったという。

「頼むとすぐに出てくる系のメニューについて、『これならスーパーで買ってくれば100円で済む』などと
考えてしまうようになりました。以前なら何も考えずに注文していたんですけど、特に冷やしトマトやもろきゅう
キャベツ、オニオンスライスなど、ほぼ野菜を切っただけのものは、躊躇するようになりました。せっかくお店で
飲食するんだから、自分じゃ作れないものとか、作りづらいものを食べたいというか……」(Aさん)

Aさんは、自分で家でつまみを作るようになったことで、「気になるメニューが増えた」という。
「これを言ったらキリがないとは思いますが、家でつまみを作るようになったおかげで、『これは業務用のパックを
開けただけ』とか、『冷凍食品を温めただけ』とか、わかってしまうようになったんです……。別に以前もすべてが
手作りだったとは思ってませんが、わかってしまうとどうしても頼みにくい」(Aさん)

つづきはそーすで
マネーポスト2023.02.08 16:00
https://www.moneypost.jp/992521

23 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:16:46.74ID:40G5fJqa0

>>1
それよりもお通し禁止しろ
25 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:17:00.79ID:PDGU/PuI0

>>1
原価厨が外食するなw
家で甲類焼酎飲んで充填豆腐でも食ってろw
110 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:31:52.28ID:0gH+5mgv0

>>1
ごちゃごちゃ言うなら行くな
218 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:50:34.02ID:NpsDA8Q/0

>>1
そもそも【赤の他人に飯を用意させよう】と店に突撃するのが間違い
241 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:55:00.89ID:jnB4mWYS0

>>1
ひっでー作文
今更原価厨かよ
5 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:12:05.92ID:YJZXYAsy0

また中抜きか
41 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:19:58.61ID:ncu4wq9t0

>>5
たこ焼きを6個30円の原価で売ろう
223 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:51:28.65ID:1AXPhJqC0

>>5

【中抜き限界突破】*日本共産党「トルコ地震で募金お願いしまーす!」→→使い道:宣伝物制作、選挙活動、党事務所運営 [158879285] https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1675849957/

'

8 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:13:05.72ID:Ql/Oabau0

元々頼まないけど、そんな細かいこと気にして
酒飲むなの。さめるだろ。
264 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:59:45.32ID:Y7L8qCT10

>>8
居酒屋は気に*ーな
昼食とかは逆に気にしてしまう
カレーとか普通のチャーハンはまず頼まないなぁー
と言うか外食自体月に1回あるかどうかだし
飲みに行くのも数ヶ月で1回とかだから気にしてもしょうがない
14 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:14:52.59ID:SZHpX+zw0

人件費があるだろ。例えばラーメン屋は簡単に作れて味も塩、醤油、豚骨、しかないから安くできるけど、
パスタ屋は茹でるのに時間かかってメニューも最低でも十種類以上あるから作る人は大変で値段が高くなる
31 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:18:14.75ID:EAGHV5Rw0

>>14
そんな事言ってるんじゃないだろ
21 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:16:39.93ID:e9Tlhm590

冷奴なら自宅で出来る
揚げ出し豆腐にしないと
27 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:17:33.08ID:yao7bgYN0

>>21
あー分かるわ
とんかつよりカツ丼だよな
手間が倍だから
75 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:25:12.32ID:sqO864yr0

>>21
めっちゃわかる
自分で作るのが面倒なもの以外頼みたくないわ
揚げ物はだるいから自炊でやらないから揚げ物は外で食べてる
144 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:37:33.26ID:BYNYAfZD0

>>75
いい店じゃない限り
揚げ物こそ家で喰うべき
店で揚げ物喰うと油の質が悪くて、胸やけする
150 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:39:23.84ID:/cdLGBAY0

>>144
チェーンのうどん屋の天ぷらで腹下した事あるわ
34 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:18:37.75ID:1YlPbpae0

トマトスライス400円
104 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:30:14.07ID:4Yb/d9iV0

>>34
トマと素ライス?
38 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:19:20.60ID:BEuiNuOk0

1合60円の合成酒を五合と、隣の家に生えてる葱と大葉と
ミニトマトで毎日安く飲める
255 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:57:52.23ID:d2x8nJVx0

>>38
窃盗やんけ
45 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:20:43.15ID:1w0yl8vm0

麻婆豆腐が名物の店は滅茶苦茶儲かってるんだな
58 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:22:45.11ID:yao7bgYN0

>>45
でも家で作るとなると微妙な中華調味料がなぁ…
インスタントのソースを使うと味が…
47 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:20:49.53ID:ipzkgq810

家に帰っても嫁がまともな飯を出してくれないのか。残念な人生だな。
さらに自分の居場所である居酒屋もdisって惨めな人生だ。

なんでもない豆腐がなんで居酒屋で食べるとこんな美味しく感じるのかな♪
とか気の利いた事を店員に言ってやればいいのに。

76 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:25:22.96ID:+iUsR9L00

>>47
ちょっとそうかもなと思った
少なくとも行きたいと思っていた場所をついでにディスるのよくないな
54 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:22:30.94ID:nbwPhWwP0

上げ膳据え膳の代金や
78 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:25:32.47ID:LGflc6Vb0

>>54
だからそこに金を払いたくないんだろ
こういう外食に向いていない人はいるよ
価値観は人それぞれだからさ
56 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:22:37.14ID:hrAnDT6v0

ケチなやつってお通しとかも断ってそう。「別にそんくらい払ってもえんちゃう」と思う
179 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:44:15.85ID:t4W6G6B70

>>56
でもお通し代450円払って3センチ四方の卵豆腐(出来合い)だった時はちょっと暴れそうになった
60 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:22:59.46ID:hV0MKdOR0

容器に注いだだけの酒の値段の方を気にしろよ
66 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:24:11.24ID:yao7bgYN0

>>60
でもビールはサーバーの方が…気のせいだろうが
285 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:04:39.14ID:sbL/Th6O0

>>66 同じ銘柄のビールを生・瓶・缶からグラスに移してブラインドテストして当てる自信ある?

生も瓶も缶も入れ物が違うだけで製造ラインは一緒だよ

63 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:23:43.26ID:Fj6yuaIp0

ボッタクリ居酒屋の銭ゲバ底辺バイトがワラワラ涌いてて草
77 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:25:29.71ID:tvJ613VP0

>>63
ボッタクリの基準が分からんw

少なくとも居酒屋だと
食事より飲み物の方でずっと儲けられるんだよな

73 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:24:54.33ID:yao7bgYN0

まあ最後は*だから…
90 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:27:53.44ID:iIB6IXsm0

>>73
そこから堆肥が作られてきゅうりやトマトになり生のままもろきゅうや冷しトマトになり経口摂取する完全循環
113 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:32:45.38ID:yao7bgYN0

>>90
ああSDチーズとか言うやつだな
79 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:25:32.88ID:AHwV3GWw0

枝豆たこわ奴ポテトフライとかあの辺全部コスパ悪いだろw
つかそんな事気にしたらこれから外で飲めんわな
146 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:38:00.76ID:DqOSwNEC0

>>79
> たこわ奴

旨そうだけど何それ

88 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:26:53.53ID:8xu2II730

家飲みが一番いいわな

めちゃくちゃ酔っても
家だから安心安全

91 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:27:53.52ID:LGflc6Vb0

>>88
酔ったあと家に帰るのも面倒くさいもんな
94 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:28:15.69ID:7vtKQdID0

お通じです→ひややっこ500円
席代→300円

さあ頼め。飲み物たくさん飲め。

106 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:30:30.64ID:DusZ2L8F0

>>94
それ おつうじ で変換してんの?
103 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:29:57.49ID:cQOLjION0

バーだとチョコレートかナッツが定番なんだが、牡蠣が手に入るとオイルサーデンにして出してくれる
108 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:31:28.18ID:tvJ613VP0

>>103
サーディンは鰯だ
なんか混ざってるぞ

カキはアヒージョにすると旨いね

120 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:34:29.32ID:/cdLGBAY0

インド料理屋美味いし安いし量多いし好き
124 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:35:03.44ID:yao7bgYN0

>>120
ナマハゲ!
121 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:34:35.03ID:FP+EX35m0

お通し500円
席代500円
週末料金500円
(飲食3000円)

合計4500円
+消費税4950円
+サービス代10%で5445円

なんだこれ

135 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:36:35.89ID:tvJ613VP0

>>121
細かいけど最後の計算順が逆

(合計金額+サービス料)に消費税がかかる

158 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:40:13.47ID:dmymKF9Y0

>>121
それが海外じゃチップなんだろ?もう日本もステルス名目でチップ要求するようなったんだよ
163 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:41:43.80ID:WdeSA8YK0

>>121
お通しが席代じゃないの?
171 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:43:03.71ID:fVje4VLu0

>>163
それぞれ取る店もある
170 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:42:54.57ID:1w0yl8vm0

>>121
それ見たら速攻酔いも覚めるな
183 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:44:33.96ID:eIcJ1N7X0

>>121
家だと1000円で済むのにワロタわ
122 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:34:54.16ID:442rhsPI0

原価厨は、他人の労働に対してリスペクトがないから貧乏なんや
128 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:35:34.18ID:0gH+5mgv0

>>122
良いこと言う
胸に刻むわ
123 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:35:01.39ID:ZnSnJMPQ0

原価原価言う人が居酒屋で飲むこと自体ズレてる
139 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:36:53.08ID:cQOLjION0

>>123
やっぱ酒屋の奥で立ち飲みスタイルだよな
154 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:39:42.39ID:L80x8/LC0

コスパ気にして外食する意味あるんか?
161 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:41:16.25ID:nbwPhWwP0

>>155
タダより高いもんはないってよくわかる例え
159 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:40:19.97ID:FP+EX35m0

お通しの時点でその店のレベルがわかるよね
笑笑でそのお通しは食べれないんですと言ったのに変えてもらうことすら拒否されて*かと
160 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:41:08.29ID:s8KhmwKS0

準備する時間
調理する時間
片付ける時間
場の雰囲気
調味料や香味ふくめての材料の手配から調達

いろんなもん込みでの価格だから

スーパーで売ってる物だって原価じゃない
あれこれのせられた値段だ

162 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:41:35.03ID:xKNuWQBe0

居酒屋に行って、
30円もしない冷奴を250円で喰って、
30円もしない胡瓜を切って塩揉みしただけのモロキュウを250円で喰って、
そもそも缶ビールのキリン一番搾り500ccで300円もしないのに、
ビールジョッキ中で500円出して呑んで、
実にアホらしい
しかもコロナに感染して*っていう
166 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:42:23.13ID:cQOLjION0

料理作る間にこれでもつまんでやってて下さいという配慮さえもわからんとか寂しい限り
186 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:44:47.39ID:xKNuWQBe0

>>166
つまむ価値さえ無いのが問題だろう
200 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:46:58.33ID:cQOLjION0

>>186
雑に切ったのと飾り斬りをしたのでは同じキュウリでも味が違うんだよ
221 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:50:59.99ID:xKNuWQBe0

>>200
ちゃんと切って美味いモロキュウなら文句は言わんけどな
むしろ、綺麗に洗ってるが一本丸ごとに出してきて、
味噌を添えてだけのものを出してもらっても、
ソレが美味いなら許す
234 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:53:10.78ID:cQOLjION0

>>221
一本まるごと出されたらたぶん笑う。でもおもてなしだと思って喜んで頂くわ。
204 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:47:12.85ID:BYNYAfZD0

>>186
あんたの行ってる店の問題だな
安い場末の店なら、そりゃ期待できんよ
231 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:52:19.49ID:xKNuWQBe0

>>204
だから、オレはそんな店には自分からは行かない
ついて行って飲む時は不味いとも言わずに黙って食う
168 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:42:47.84ID:TBjWKY9/0

おまたせこの事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った

(出典 i.imgur.com)
175 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:43:47.39ID:SPsVKhsU0

>>168
人件費家賃光熱費はよ
182 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:44:32.37ID:sSOled/C0

>>168
それ、原価率高めの優良店だぞ
250 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:56:43.77ID:JDW5dH780

>>168
こんなの自分で作るとコスパ悪いわ
仕事して稼いだ金を使って
ラーメン屋に作ってもらうほうが時間を有意義に使える
172 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:43:26.55ID:OapqegU+0

酒なんてそのまま器に注ぐだけだろ
189 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:45:22.00ID:cQOLjION0

>>172
客の好みに合わせ銘柄や温度を見極めてこそ亭主
188 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:45:07.07ID:m7tm/QaG0

枝豆じゃね。てか、どれもちょっとしたつまみは高いよね。
202 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:47:06.32ID:xKNuWQBe0

>>188
それが、枝豆は美味い不味いがハッキリしてて、
美味い店だとカネだして食いたくなる
206 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:48:12.55ID:fayvTqWh0

>>188
枝豆は家で茹でるの実は面倒くさい
195 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:45:53.03ID:i3I3xLBN0

逆に店で食べる価値が大きいのは中華、イタリアン、焼肉あたりかな
212 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:48:45.33ID:xKNuWQBe0

>>195
焼肉は自宅だが、
技術を買うなら中華の外食は有り
イタリアンは店の雰囲気も含めて味わうところ
222 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:51:10.74ID:tvJ613VP0

>>195
イタリアンでも
スパゲティは家で食う方がいいかもw
216 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:49:15.68ID:LDGoQwem0

関連スレ
【飲料】缶コーヒー「ワンダ」値上げ 124円から151円に アサヒ飲料★2 [シャチ★]
220 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:50:44.54ID:LDGoQwem0

>>216
よう俺
ひょっとしてDocomo回線?
230 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:52:01.63ID:/cdLGBAY0

>>216
缶コーヒーなんて最後に自ら買って飲んだの30年くらい前かもしれない
225 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:51:38.68ID:oaAU6bqx0

会社の先輩が飲みに行くと高いからと、家飲みをやたら誘ってきて、毎回は断れないからたまにご馳走になりにいってるんだけど、
奥さんが元カノだから物凄く気まずい…
居酒屋に行きたい。
233 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:53:10.07ID:nj3ptmAK0

>>225
*漫画かよw
228 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:51:57.82ID:UJcefQWm0

5ちゃんの外食スレに毎度降臨する
家で自分で作った方が安くて美味い
と、誰も思い付かない目からウロコの発想を
わざわざ教えてくれる天才がいるが
遂にスレにまでなったのか
237 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:54:10.17ID:dmymKF9Y0

>>228
炊き込みご飯自炊するなら、まだ世に無いご飯焦げ付き絶対回避法を進ぜよう…
242 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:55:07.54ID:jIAF521o0

>>237
おこげは本当においしいよねー
252 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:57:12.86ID:dmymKF9Y0

>>242
焦げないつってんだろwww
焦げ付き回避率100%やwww
294 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:06:20.87ID:fayvTqWh0

>>252
お焦げが無い炊き込みご飯なら混ぜご飯で良いだろ
って焦げ無い炊き込みご飯なんて失敗作も良いところだ
247 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:56:05.28ID:7TozbuJU0

メニューがやたらと多い店って在庫管理どうやってるのか不思議だよな。特に個人経営の小さな店
254 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:57:48.67ID:jnB4mWYS0

>>247
賞味期限切れ
消費期限切れ
ないときはないと言う
272 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:00:55.39ID:7TozbuJU0

>>254
滅多に出ないであろう肉じゃがとかカレーなんか注文しても出てくるから不思議だわ。無いと言われたことがない
261 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 17:58:36.58ID:L9WjJWmQ0

居酒屋の冷やしトマトはなんか美味くて頼んじゃうわ
コスパ気にしながら飲んでも楽しくない
だったら家で飲め
274 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:01:31.90ID:3ACxOs+80

>>261
わかるw
家の包丁といでないからキレイに切れないんだよねw
275 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:01:40.25ID:jnB4mWYS0

自分の家でやったら材料買って、台所で調理して、テーブルまで持って行って、食べた皿を台所に持って行って、洗って、棚に戻す
結局これが一番面倒
その手間代を無視してる
281 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:03:32.01ID:dmymKF9Y0

>>275
コロナ渦で時間もて余して自炊始めたけど、かなり慣れて当初の1/3まで時短できるようなったよ。

自炊時短は慣れだよ

284 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:04:17.63ID:Vf2+sIHE0

原価原価言ってる人って何で人件費他のこと無視するんだろうね
300 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/09(木) 18:07:20.60ID:rGoOkyB70

>>284
人件費も光熱費も家賃も原価だろ
そのうえで高いって言ってるのに何言ってんだこいつ

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